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  • 公司名稱:深圳市潤豐農產品有限公司 _ 農副產品蔬菜配送公司 _ 深圳送菜公司
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    飲食健康
    教你挑選日常蔬菜竅門
    添加時間:2015/9/26    閱讀次數:6573

    蔬菜是我們日常生活中不可或缺的食物,挑選蔬菜變得尤為重要,那么日常生活中應該怎樣挑選新鮮蔬果呢?讓深圳農產品配送公司教你挑選日常蔬菜的竅門。
    西蘭花
    要注意一看、二摸、三掂、四捏:
    1、看:西蘭花的菜上還沒有長出黃色花朵,再看西蘭花的球莖大小,球莖大的更好
    2、摸:西蘭花的球表面沒有凹凸
    3、掂:用手掂一掂比較兩個同樣大小花球的重量,輕的更好
    4、捏:用指頭捏一捏花莖,如果硬,說明這個西蘭花較老
    莧菜
    紅莧:紅莧葉片紫紅色,吃口軟糯;
    青莧:青莧葉綠色,吃口硬性;
    彩莧:彩莧又叫觀音米莧,葉脈附近紫紅色,葉片邊緣部綠色,吃口軟糯。
    葉片厚、皺的吃口老,葉片薄、平的吃口嫩。選購時手握莧菜,手感軟的嫩,手感硬的老。

    市場上賣的蒜主要有紅蒜和白蒜,紅蒜辣味比較重,白蒜辣味相對要淡一些,大家可以根據自己的喜好進行挑選。
    首先要看,一般看起來比較飽滿的蒜要比看起來松軟的好。
    第二要捏,有的蒜一捏就是一個坑。
    第三,撥開看,有些大蒜撥開好幾層都是皮,里面的蒜很小,這樣的,當然要摒棄啦。
    空心菜
    挑選空心菜,要買那些梗比較細小的,吃起來嫩一些。以挑選無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的為宜。選購時,最好先聞一下,若氣味太重、大多是剛噴藥不久上市的,不宜購買。
    蓮藕
    1、表面發黃,斷口的地方聞著有一股清香,使用工業用酸處理過的蓮藕看起來很白,聞著有酸味。
    2、藕身粗長較圓正,節短。從藕尖數起的第二節藕最佳。
    3、藕有多節,尖較嫩,可拌食,中段可炒食,老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。


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